2011-10-11 10:34:36出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 主料:酸奶250克,獼猴桃250克,銀耳(干)100克,木瓜100克,蘋果100克,梨100克 調(diào)料:冰糖50克 工藝做法:拌。 配菜專區(qū):孕婦食譜;熱菜;小吃的做法。 菜譜屬地:粵菜。 制作方法: 1. 將銀耳用溫水洗凈泡開(kāi),撕成小片; 2. 小湯鍋置于火上,加適量水,放入將銀耳熬成稠狀,中途加入冰糖,熬好后放涼; 3. 將獼猴桃、木瓜、蘋果、梨均切丁,放入冰糖銀耳中,最后加入酸奶拌好即可食用。 健康提示: 銀耳有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神”之功。作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品,它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者,還具有扶正強(qiáng)壯作用,并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥,對(duì)高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。近年來(lái)的醫(yī)學(xué)研究還證明,從銀耳中分離出來(lái)的多種糖類物質(zhì),對(duì)惡性腫瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯,還可起到嫩膚美容的效果。 |
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