關(guān)注孕期飲食安全之食品添加劑

    有人說過“沒有食品添加劑就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)”。由此可見，食品添加劑已“入侵”我們飲食生活的方方面面。作為脆弱群體，孕婦們應(yīng)避免過量食用含添加劑食品。

何為食品添加劑——

    為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐或根據(jù)加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。

營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品用香料、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內(nèi)。

    科學(xué)小詞典：

    食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑——為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑。

    食品加工助劑——在食品加工和原料處理過程中，為使之能夠順利進(jìn)行，應(yīng)用的輔助物質(zhì)。本身與食品無關(guān)，一般應(yīng)在食品中除去而不應(yīng)成為最終食品的成分，或僅有殘留。屬于食品添加劑。

相關(guān)鏈接：16種食物健康孕育胎寶貝     孕育健康BB飲食十不宜     年輕孕婦健康飲食10話