2011-08-01 00:06:00出處:騰訊網(wǎng)作者:佚名
Step1:不時(shí)不食——不合時(shí)令的食物少吃,例如非當(dāng)季產(chǎn)的蔬菜、水果,為了收成可能就多噴灑農(nóng)藥。 清洗蔬果有方法 “民眾在家最好的蔬果清洗方式,就是流水沖洗法。”韓柏檉教授進(jìn)一步指出,一定要有充分的時(shí)間讓蔬果與水充分接觸,因?yàn)榱鲃?dòng)的清水不但可以將殘存在蔬果皺褶處的砂土以及臟污去除,也有助于讓目前常用的水溶性農(nóng)藥從蔬果中釋出,并將析出的農(nóng)藥沖走。此外,每次清洗的時(shí)間最好有10分鐘以上,確保洗凈蔬果殘余的農(nóng)藥。 Step2:不鮮不食——多食新鮮的食物,少吃罐頭食品或腌漬等食物;2006年3月《毒物科學(xué)》指出,經(jīng)常使用的食品添加物即便是個(gè)別濃度低于危險(xiǎn)劑量,但它們彼此的結(jié)合卻會(huì)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生神經(jīng)的毒性效應(yīng)。 微波有害健康? 使用微波爐是否有害身體健康,截至目前為止,雖然沒有明確的研究證據(jù)可以證明,但,韓柏檉教授認(rèn)為如果你經(jīng)常使用微波爐,且采用高溫、快速的方式加熱食物,就化學(xué)觀念而言,對(duì)食物本身當(dāng)然是不好的,因此,韓柏檉教授建議你使用微波爐應(yīng)避免采高溫、快速的方式。而且,如果可以的話盡量少用,改以電飯鍋隔水加熱。 Step3:減少快餐、零食、外食的機(jī)會(huì)——韓柏檉教授建議準(zhǔn)媽媽最好自己準(zhǔn)備好吃、健康的便當(dāng),盡量減少外食的機(jī)會(huì),此外,若非得外食不可,那么也應(yīng)慎選餐廳、食物烹調(diào)方式,避免食用高溫油炸等食品。 暗藏恐怖的數(shù)字 ·每天一瓶含糖飲料,平均一年下來(lái)體重至少增加4.8公斤。 ·每天兩片餅干,平均一年下來(lái)體重至少也增加2~3公斤。(圖片來(lái)源于CFP) |
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