《孕婦營食料理》：49款美食任你選

　　2、素雞炒雜菜

本菜譜由荷花集團(tuán)提供

　　材料：

　　素雞——1條

　　西芹——1/2斤

　　唐芹——2兩

　　鮮百合——1兩

　　紅燈籠椒——1個

　　做法：

　　1. 素雞、西芹、唐芹、紅燈籠椒和鮮百合，均要切件。

　　2. 把西芹、唐芹、紅燈籠椒用上湯灼熟，待用。

　　3. 燒熟少許油后，把素雞、已灼熟的西芹、唐芹、紅燈籠椒炒勻。

　　4. 最后加入鮮百合及調(diào)味料，略炒即可。

　　小貼士：

　　由黃豆支撐的素雞，含有高蛋白質(zhì)成分，對于胎兒體內(nèi)的組織形成，幫助甚大。