3大美味食譜 助孕婦遠(yuǎn)離腿抽筋

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　　芹菜炒腰花

　　材料：豬腰2個、芹菜200克、綠辣椒2個、水發(fā)木耳50克

　　調(diào)料：蒜2瓣，鹽少許、姜汁、料酒、淀粉水各適量

　　做法：

　　1、將豬腰去掉臊筋，用水反復(fù)洗凈，在內(nèi)側(cè)劃出交叉刀紋，然后切長塊。用1小勺料酒、姜汁和適量鹽腌5分鐘，入沸水中汆燙，撈出控水。

　　2、將芹菜擇洗干凈，切斜片;水發(fā)木耳洗凈;蒜切片。

　　3、鍋中熱油，放入綠辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒，變色后放入芹菜和木耳，加鹽和料酒調(diào)味并用淀粉水勾芡，放入蒜片即可關(guān)火。

　　保健功效：豬腰具有補(bǔ)腎滋陰、利水等功效;芹萊富含膳食纖維，具有促進(jìn)腸胃蠕動的功效，對改善便秘非常有幫助;木耳是天然補(bǔ)血食品，而且含鈣量也相當(dāng)高。對于孕中期便秘、腿抽筋、缺鈣、貧血的準(zhǔn)媽媽來說，這道菜非常有益。