5道去胎毒美食 讓孕媽咪靚到底

2012-06-19 15:57:54出處:PCbaby作者:taotse

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去胎毒美食:橄欖

  橄欖內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、有機酸及維生素等,孕婦及哺乳期食橄欖,對嬰兒大腦發(fā)育有明顯的促進作用,可使嬰兒變聰明。還有防治心臟病、保護膽囊的功能。近年來還用于配合治療咽喉癌和其他腫瘤。

  推薦菜式:欖菜肉碎四季豆

  原料:四季豆1斤、肉餡2量、橄欖菜1-2大勺、紅辣椒2個、蔥、姜、蒜少量。

  制作方法:

  1、肉餡加入少許鹽、醬油、料酒、蔥姜末拌勻腌制半小時。

  2、辣椒、蔥切片,姜、蒜切末。

  3、豆角擇去老筋,洗凈,切成小丁。

  4、做鍋燒開適量水,將豆角丁放入焯2分鐘,撈出,然后盡量壓干豆角中的水分。

  5、炒鍋中加入2兩油,燒到6成熱,放入焯好的豆角煸炸2-3分鐘(中小火,千萬別炸過了),將水分煸出去即可。

  6、將豆角倒出備用,鍋中剩下的油把肉餡倒入大火快速煸熟。

  7、將肉餡倒出備用,剩下一點點油,加入蔥、姜、蒜、辣椒爆香,然后已經(jīng)熟了的豆角和肉餡。

  8、加入橄欖菜1-2大勺、生抽1小勺,糖一小勺,鹽適量,翻炒均勻出鍋。

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