孕婦消暑：這樣吃西瓜更健康

孕婦西瓜食譜：竹筍西瓜皮鯉魚(yú)湯

　　材料：魚(yú)1條(約750克),鮮竹筍500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜,紅棗各適量。

　　做法：

　　1、竹筍削去硬殼，再削老皮，橫切片，水浸 1天;

　　2、鯉魚(yú)去鰓、內(nèi)臟、不去鱗，洗凈略煎黃;

　　3、眉豆、西瓜皮、生姜、紅棗(去核)洗凈;

　　4、把全部材料放入開(kāi)水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火堡2小時(shí)，加精鹽調(diào)味供用。