“好色吃法”助孕媽咪寧神養(yǎng)胎

顏色七：黑色

　　黑色可保護(hù)身心，令人沉著自信。黑色食品富含天然黑色素，研究表明，黑色素有清除體內(nèi)自由基、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、美容護(hù)膚、溫補(bǔ)五臟及食療等特殊功能。

　　除此之外，黑色食品所含的礦物質(zhì)、纖維素、蛋白質(zhì)以及多種維生素，特別是微量元素鐵的含量，都較其他食物更為豐富。

　　黑色食品在生活中十分常見(jiàn)，若常食用有較好的保健作用。相應(yīng)食物有羊棲菜、海藻、菌類(lèi)、黑芝麻和蕎麥面

　　“好色吃法”——黑米饅頭

　　材料：面粉200g，黑米粉50g，糖10g，水125g，酵母1/4勺。

　　做法：

　　1、揉面：粉類(lèi)、糖、酵母拌勻，然后加水，揉成大致光滑的面團(tuán)；

　　2、醒面：揉好的面團(tuán)蓋上蓋子，靜置醒發(fā)20分鐘，這一過(guò)程主要是讓面團(tuán)松弛，水與面糅合得更為均勻；

　　3、醒好的面團(tuán)用搟面杖搟開(kāi)，折疊，如是反復(fù)3到5次；

　　4、然后把面團(tuán)搟成方形，卷成長(zhǎng)條，用手搓成光滑均勻的長(zhǎng)條；

　　5、切件；

　　6、碼入蒸籠里進(jìn)行最后的發(fā)酵，待面團(tuán)發(fā)至原來(lái)的兩倍左右，即可下鍋蒸；

　　7、水開(kāi)算起蒸上8到10分鐘，關(guān)火，過(guò)5分鐘再揭蓋即可。

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