2012-05-30 09:55:51出處:PCbaby作者:佚名
主料:豬腎(腰子)500克,黃花菜50克
配料:淀粉,姜,蔥,蒜,味精,白糖,植物油,精鹽各適量。
做法:
1、將豬腎一剖為二,剔去筋膜腺體備用。鍋燒熱后,放植成熱時,放蔥,姜,蒜入鍋煸香,再放入腰花爆炒片刻
2、至豬腰變色熟透時,加黃花菜,鹽,糖再炒片刻,加淀粉勾芡推勻,最后加味精即成。
功效:中醫(yī)理論,豬腎性味咸平,主治腎虛腰痛,身面水腫。黃花菜性味甘平,能補虛下奶,利尿消腫。另外,黃花菜根亦有催乳作用。本藥膳適合于腎虛導致的缺乳。
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