小寒的食療養(yǎng)生保健

文章目錄

一、小寒的食療養(yǎng)生保健

二、小寒養(yǎng)生吃什么肉類

三、小寒養(yǎng)生保健要注意什么

小寒的食療養(yǎng)生保健

1、小寒養(yǎng)生保健吃山藥炒魚片

原料:青魚肉(草魚)250克,鮮山藥l50克,料酒、蔥、姜、鹽。

制作:魚肉洗凈,切片,用生粉拌勻。鮮山藥洗凈切片。起油鍋,入蔥、姜末煸香,倒入魚片、山藥片翻炒,加料酒、蔥、姜、鹽,再炒熟。

功效:健脾益氣。

適用:脾虛食少,便溏泄瀉。脾為后天之本,脾主運化水谷精微。脾氣虛弱,脾失健運,故納呆或便溏泄瀉等。山藥有補脾止瀉,補腎功效,配青魚肉增強了健脾益氣之力。故本藥膳味美鮮嫩,且有較好的保健作用。

2、小寒養(yǎng)生保健吃羊肉枸杞煲

原料:羊肉250克,枸杞10克,蔥、姜各10克,鹽2克,胡椒粉調(diào)味制作方法:將羊肉洗凈切塊,入砂鍋,放入蔥段姜片,枸杞,再放入冷水,微量鹽,加熱至沸,改微火煲制20-30分鐘,加入剩余的鹽及胡椒粉調(diào)味即可。

功效:補腎氣,壯元陽。

適用于:腎虛勞損,陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻、遺尿者。

3、小寒養(yǎng)生保健吃太子參燉鵪鶉

材料:鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克,淮山30克,桂圓肉10克,枸杞子15克,芡實10克。

做法:將鵪鶉肉、瘦豬肉洗凈,切塊,黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗凈,一同放入砂鍋,先用大火煮沸,再用小火燉煮1.5小時,調(diào)入精鹽即成。

太子參燉鵪鶉有補五臟、益中氣的功效。

4、小寒養(yǎng)生保健吃山藥枸杞蒸雞

材料:肉雞1只(約1000克),北芪15克,黨參20克,山藥40克,枸杞30克,水發(fā)香菇、筍片各25克,調(diào)料適量。

做法:將肉雞宰殺,掏出內(nèi)臟,洗凈備用;將北芪、黨參、山藥、枸杞、香菇、筍片洗凈,放入雞內(nèi),將雞的切口縫好,置干凈的盤上,上蒸籠蒸大約1小時即成。

山藥枸杞蒸雞具有補脾益腎的功效。

小寒養(yǎng)生吃什么肉類

1、牛肉—補脾益胃。牛肉可補脾益胃、補氣養(yǎng)血、強筋壯骨、利水消腫。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,很適合肥胖者、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。

2、鴨肉—溫補虛勞。鴨肉補虛滋陰、利尿消腫、養(yǎng)胃生津,鴨肉適合體內(nèi)有熱易上火的人食用;低熱、體弱、食欲不振、大便秘結(jié)和水腫者食之更佳。

3、烏雞-滋陰補腎。烏雞肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及18種氨基酸和微量元素,是營養(yǎng)價值極高的滋補品。烏雞含有的營養(yǎng)成分比普通雞肉高很多,尤其在滋陰補腎,調(diào)經(jīng)養(yǎng)血方面有很顯著的功效,是非常適合女性日常調(diào)養(yǎng)的佳品。

4、鵪鶉肉—補益五臟。鵪鶉肉具有補益五臟、清熱利濕、利水消腫等功效。鵪鶉肉很適合老弱病人食用,還可輔助治療貧血、糖尿病、神經(jīng)衰弱、腎炎水腫、肺結(jié)核等疾病。

俗話說,藥補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味,而又具有補益身體的食物,自然是人生一大樂事。

小寒養(yǎng)生保健要注意什么

在寒冷天氣里,要特別注意低溫輻射對于身體造成的傷害。很多人在外出的時候,會覺得冷風一吹,整個人甚至連骨頭,都有一種寒氣透頂?shù)母杏X,其實就是因為低溫輻射導致的。過低的溫度,會引起人的肌肉活動速度變得緩慢,局部血液循環(huán)出現(xiàn)障礙,甚至導致血壓增高,尿液頻繁,心率過快。

因此,想要遠離低溫輻射的影響,在外出的時候,大家一定要盡可能穿厚一點,在身體容易透風的部位,比如脖子,雙手,頭部,可以相應(yīng)佩戴圍巾、手套和帽子,就可以避免寒氣直接入侵體內(nèi)。

民間還有俗話說,“寒從腳下生”。所以,除了上述提到的保暖部位,足部保暖也是十分重要的,在穿鞋方面,可以選擇加絨的鞋子,再配合羊毛襪,這樣足部保暖效果會更好。每天晚上入睡前,還建議大家用熱水泡腳,一邊用力揉搓自己的腳心,不但可以御寒保暖,還能夠緩解身體疲勞。