法式鮮果布甸的做法
食譜原料:
雞蛋2個(gè)、面粉70克、牛奶160ml,香蕉、圣女果、葡萄干、白糖50克。
制作方法:
1、將雞蛋打至出現(xiàn)泡泡,顏色發(fā)白。
2、將面粉過篩到雞蛋液里。
3、慢慢加入牛奶,攪拌均勻。
4、攪拌好的面糊成流動(dòng)的液體。
5、將香蕉、圣女果切成塊。
6、鍋中放橄欖油,加入白糖炒至糖融化,狀態(tài)為起小泡泡顏色變棕紅。
7、加入切好的水果,翻炒一分鐘,使水果充分沾上糖色。
8、將炒好的水果和葡萄干鋪在烤盤里。
9、把面糊倒進(jìn)烤盤。烤箱160度上下火20分鐘。
健康提示:
香蕉營養(yǎng)高、熱量低,含有稱為“智慧之鹽”的磷,又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C,同時(shí)膳食纖維也多,是相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。(圖片來源于CFP)
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