食譜原料：

　　3/4磅雞胸肉(去皮去骨)，半杯土豆切成碎片，半杯松軟的面包屑，1只雞蛋，少許鹽和胡椒，2茶匙植物油，土豆沙拉。

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　　工藝做法：炸

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：其他國(guó)家菜譜。

　　制作方法：

　　1、將雞肉洗凈，切成都市/2英尺厚、1英尺寬的條。

　　2、將土豆碎片與面包屑，適量鹽和胡椒，在淺盤(pán)中混合。

　　3、將雞蛋打散后，把切好的雞肉條浸在蛋液中，然后再均勻裹上面包屑混合物。

　　4、鍋燒熱后，把雞條放入，兩面各煎4-5分鐘，至金黃色后即可裝盤(pán)。

　　5、再配以拌好的土豆沙拉，味道更佳。

　　健康提示：

　　雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含人體全部必需氨基酸，有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。(圖片來(lái)源于CFP)