春分吃什么?你知道春分的習(xí)俗嗎?
吃太陽糕
太陽糕是由大米和綿白糖混合制成的方形小點心，在北京地區(qū)已消失約百年。記者在稻香村門店看到，新上市的太陽糕上面印著紅色的“太陽”，具有濃厚的民俗氣息。食俗專家稱，春分節(jié)氣氣候溫和，陽光明媚，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食糯米、紅棗等來調(diào)節(jié)身體機能的平衡。“太陽糕”以糯米制皮，內(nèi)包棗泥餡，餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花，既有五谷豐登的寓意，又滿足了人們食療的要求。
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