春分吃什么

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春分濕氣重 推薦3款祛濕湯

2013-03-22 出處:其他 作者: 佚名

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  春分吃什么?小編為您推薦3款養(yǎng)生湯。

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春分養(yǎng)生四步走

  砂仁陳皮鯽魚(yú)

  功效:健脾祛濕

  材料:砂仁6克、陳皮1/4個(gè)、鯽魚(yú)300~400克、芫荽4棵、生姜3片。

  做法:砂仁打碎;陳皮浸泡去瓤;芫荽洗凈;鯽魚(yú)宰凈,去鱗、腸雜,置油鍋慢火至兩邊微黃。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸后改文火煲2個(gè)小時(shí),調(diào)入適量芫荽及食鹽和生油便可。

  山楂扁豆金銀腎湯

  功效:開(kāi)胃消滯、健脾祛濕

  材料:山楂40克,炒扁豆50克,鮮鴨腎、臘鴨腎各2個(gè),豬[月展]肉200克,陳皮1/4個(gè)、生姜3片。

  做法:各藥材洗凈、浸泡,陳皮去瓤;鮮鴨腎洗凈剖開(kāi),去臟雜,可不剝?nèi)唭?nèi)金,洗凈;臘鴨腎溫水浸泡,洗凈;豬[月展]肉洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加清水2500毫升,武火煲沸后改文火煲2小時(shí),調(diào)入鹽便可,為3~4人量。

  天山雪蓮乳鴿

  功效:驅(qū)風(fēng)祛濕、祛寒除痹

  材料:天山雪蓮15克、乳鴿1只、豬瘦肉100克、生姜3片。

  做法:雪蓮洗凈;乳鴿洗凈,去臟雜等;豬瘦肉洗凈,并與乳鴿一起置沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”)。與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入冷開(kāi)水500毫升(約2碗量),隔水燉3小時(shí)便可,進(jìn)飲時(shí)方調(diào)入適量食鹽,此量可供2人用。

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春分吃什么

經(jīng)過(guò)了寒冷的冬季,我們漸漸感受到氣溫回暖,也迎來(lái)了代表晝夜平分的春分,步入一個(gè)新的季節(jié),不過(guò)換季時(shí)飲食也要注意。春分吃什么才能調(diào)節(jié)我們的身體更好適應(yīng)新氣候?本期美食專題為你帶來(lái)春分養(yǎng)生之道。[詳情]