春分吃什么

春分養(yǎng)肝 這樣吃最健康

2013-03-18 出處:其他 作者: 佚名

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  春分養(yǎng)生,你知道要怎樣做嗎?

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春分吃什么 教您4個(gè)小常識(shí)

  肝臟是人體的一個(gè)重要器官,它具有調(diào)節(jié)氣血,幫助脾胃消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)的功能以及調(diào)暢情志、疏理氣機(jī)的作用。因此,春季養(yǎng)肝得法,將帶來(lái)整年的健康安壽。那么,春季應(yīng)當(dāng)怎樣養(yǎng)肝呢?在飲食方面,應(yīng)多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物,如:蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明,大蒜不僅有很強(qiáng)的殺菌作用,還能促進(jìn)新陳代謝,增進(jìn)食欲,預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓,甚至還有補(bǔ)腦的功效。大蔥有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)還可預(yù)防呼吸道、腸道傳染病。此外,飲食中應(yīng)少吃性寒食品,如:黃瓜、茭白、蓮藕等,以免阻止陽(yáng)氣生發(fā)。

  春天,肝的功能旺盛,如果再多吃些酸味食品,肝氣更加旺盛,會(huì)導(dǎo)致脾胃的消化、吸收功能下降,影響人體健康。因此要少吃酸味食品,以防肝氣過(guò)盛。春季宜吃甜品食物,以健脾胃之氣,如:大棗,性味平和,可以滋養(yǎng)血脈,強(qiáng)健脾胃,既可生吃,亦可做棗粥、棗糕,以及棗米飯。山藥也是春季飲食佳品,有健脾益氣、滋肺養(yǎng)陰、補(bǔ)腎固精的作用。山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜,又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風(fēng)味小吃;還可做山藥粥、山藥紅棗粥。

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春分吃什么

經(jīng)過(guò)了寒冷的冬季,我們漸漸感受到氣溫回暖,也迎來(lái)了代表晝夜平分的春分,步入一個(gè)新的季節(jié),不過(guò)換季時(shí)飲食也要注意。春分吃什么才能調(diào)節(jié)我們的身體更好適應(yīng)新氣候?本期美食專(zhuān)題為你帶來(lái)春分養(yǎng)生之道。[詳情]