孩子的零添加糕餅 媽咪自己烤

　　糕點(diǎn)推薦：紐扣餅干

　　餅干是許多家庭會(huì)買給孩子吃的零食，但是市面上針對(duì)孩子制作的餅干還是較少，媽媽自己做餅干，則能控制用糖，讓餅干更適合寶寶的口味。去美食圖庫看紐扣餅干的做法>>>

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　食材：

　　低筋面粉120克、食鹽1克、白砂糖400克、黃油65克、椰漿35克、椰蓉30克

　　做法：

　　1、黃油放入盆中軟化，加入糖粉和鹽，用打蛋器打至均勻順滑，不需打發(fā)。

　　2、分2-3次加入椰漿，用打蛋器攪打均勻，滴入兩滴香草精攪勻，低筋面粉過篩入盆，用橡皮刮刀沿盆底攪拌均勻。

　　3、放入椰蓉，再揉成光滑的面團(tuán)。揉成面團(tuán)即可，不要揉過久。把面團(tuán)放在案板上搟成厚約0.5CM的薄片，用裱花嘴扣出圓形。

　　4、把切出來的圓形整齊的擺放在烤盤上，用直徑小于裱花嘴的圓形工具壓出鈕扣內(nèi)部圓形。用牙簽或者筷子扎出扣眼，送入預(yù)熱好180度的烤箱，烤20分鐘左右，烤到餅干表面呈金黃色即可。