糕點推薦:小熊費南雪餅 這款賣萌的小熊餅干大人看了都非常歡喜,更何況是寶寶呢。借用一些模具,可以讓餅干變換出不同的形狀,配方卻不用大改,寶寶看了新奇,媽媽也不會覺得很難做。去美食圖庫看小熊費南雪餅的做法>>> 圖片來源于太平洋親子網(wǎng) 食材: 雞蛋白60克、低筋面粉20克、栗子粉10克、杏仁粉20克、白砂糖40克、黃油60克、巧克力醬少許 1、模具提前涂抹一層黃油,篩粉,備用。 2、所有粉類混合過篩兩次備用。黃油小火加熱至焦黃,用紗布過濾。蛋白加糖稍攪拌。篩入所有粉類混合均勻。 3、加入晾涼的黃油混合均勻。擠入模具中,約7-8分滿,室溫靜止一會,烤箱預熱220度,烤12分鐘。 4、蛋糕放望網(wǎng)架上晾涼后,用巧克力醬畫出眼睛、嘴巴和小熊掌。
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