寶寶成長(zhǎng) 從頭到腳最需的果蔬

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補(bǔ)腎果蔬：花菜、黑提

　　中醫(yī)認(rèn)為，多吃黑色食物有助于補(bǔ)養(yǎng)腎臟。黑提不僅富含鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和豐富的維生素，還含有多種人體必需氨基酸，具有降血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用�；ú诵云轿陡剩�有強(qiáng)腎壯骨、補(bǔ)腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉作用。

　　推薦食譜：雙花蝴蝶蝦

　　準(zhǔn)備材料：蝦300克、西蘭花200克、菜花200克、木耳（水）50克、雞蛋白（半個(gè)）、食鹽4克、姜5克、生粉5克、胡椒粉3克、植物油適量。>>>去美食圖庫(kù)查看雙花蝴蝶蝦的做法

　　做法：

　　1、將西蘭花和菜花洗凈備用。

　　2、木耳溫水泡發(fā)。

　　3、將基圍蝦去頭去皮， 用刀從蝦背上剝開，去掉蝦線后，在中間劃一小口，將蝦尾從洞中穿出。處理好的蝦仁中加入姜片、蛋清、生粉、胡椒粉和少許鹽，混合均勻后腌制五分鐘。

　　4、鍋中燒開水后，加入適量的鹽和幾滴油， 放入準(zhǔn)備好的菜花、西蘭花和黑木耳焯一下， 撈出瀝干水分備用。

　　5、鍋中加入適量的油，將蝦仁翻炒直至變色。

　　6、加入剛焯好的蔬菜一起翻炒，翻炒幾下后加入鹽和胡椒粉。

　　7、翻炒均勻后出鍋裝盤。

　　小編點(diǎn)評(píng)：西蘭花和菜花都是非常有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，另外，蝦肉脂肪含量低、營(yíng)養(yǎng)豐富，寶寶可以多吃。

健脾果蔬：山藥、桑葚

　　腸胃不好的寶寶可常吃山藥、南瓜、土豆等富含淀粉的食物來(lái)健脾胃。山藥中含有大量淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助于胃的消化吸收功能。桑葚含有豐富的維生素、有機(jī)酸和活性蛋白，經(jīng)常食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動(dòng)，可以開胃潤(rùn)腸。

　　推薦食譜：甜心山藥

　　準(zhǔn)備食材：山藥150克、糯米粉50克、紅豆沙適量、淀粉適量、色拉油適量。>>>去美食圖庫(kù)查看甜心山藥的做法

　　做法：

　　1、山藥150克，選面山藥，脆山藥不易處理成泥，山藥洗凈，去皮，切片，隔水蒸熟，或者蒸熟后再去皮。

　　2、山藥蒸熟后壓成細(xì)細(xì)的山藥泥。

　　3、在山藥泥里再加50克糯米粉，不需要加水和其他調(diào)料，然后反復(fù)揉搓，揉成糯米團(tuán)。

　　4、紅豆沙分成小份，選帶紅豆粒的更好吃，餡料隨意選擇就好。

　　5、取一小塊糯米團(tuán)，用手揉勻。然后借助保鮮膜，將它搟成薄面皮（面皮薄一點(diǎn)好吃，用保鮮膜可以幫你做出又薄又平滑的面皮）在面皮中間放上紅豆餡。

　　6、再蓋上一張圓面皮，把四周的邊壓實(shí)。用模具壓出心形。

　　7、在每個(gè)甜心山藥的表面拍上一層干淀粉，以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了。

　　小編點(diǎn)評(píng)：山藥口感細(xì)膩，媽咪如果再把山藥做成美美的心形，寶寶一定很愛吃。