2013-11-11 16:07:46出處:PCbaby作者:葩葩
圖片來源于太平洋親子網(wǎng) 飲食助分娩 媽媽產(chǎn)前要選4道菜準(zhǔn)備食材:花菜150克、雞蛋3個(gè)、紅蘿卜10克、表椒1只、花生油8克、鹽8克、雞精2克、白糖2克、熟雞油1克。 做法: 1、花菜切成小顆,雞蛋去黃留白,紅蘿卜去皮切菱形小片,青椒切菱形小片。 2、燒鍋加水,待水開時(shí),加鹽少許,下花菜煮至熟透,撈起盛入碟內(nèi)。 3、另燒鍋下油,鍋不能太熱,把雞蛋白調(diào)入鹽,雞精、白糖、紅蘿卜、青椒打散、輕輕倒入鍋內(nèi),淋雞油鏟起,成入花菜上即可。 TIPS:炒蛋白時(shí)鍋要洗凈。鍋要燒干、炒時(shí)火不能大,以免炒焦。 營養(yǎng)功效:花菜含碳水化合物、蛋白質(zhì),還含多種維生素,對產(chǎn)前孕婦具有補(bǔ)腦髓、益心力、強(qiáng)筋骨的作用,對消化道潰瘍也有良好的療效。 |
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