1. 草莓的清洗：

　　a、草莓不要去蒂，直接用自來水沖洗干凈。如果去蒂沖洗，會使草莓內(nèi)部被污染!

　　b、然后用淡鹽水浸泡10分鐘;

　　c、再用自來水沖洗干凈。

　　以上三步請按順序認(rèn)真完成，草莓才能確保安全。

　　2. 將洗好的草莓切成小塊，放冰箱冷凍1至2小時(shí)，可以在餐前凍進(jìn)冰箱，餐后休息一會兒就可以制作了。

　　3. 將凍好的草莓粒與牛奶、煉乳一起裝入豆?jié){機(jī);

　　4. 將豆?jié){機(jī)蓋好，設(shè)置到果汁檔，開機(jī)!瞬間成功。如果果粒切大了，或凍得過硬，覺得沒有完全打碎，再追加一次，直至全部成糊狀就行了。

　　5. 加凍好的芒果香蕉丁，就是香蕉芒果奶昔;個(gè)人認(rèn)為草莓酸甜適中，配牛奶比較美味;芒果香蕉過于甜膩，則配酸奶更佳!有同學(xué)好酸，也可用酸奶與草莓配，看個(gè)人喜好了!

　　小貼士

　　制作奶昔最好選用香味濃烈，質(zhì)地軟糯，水分較少的水果;顆粒冷凍后再打，很好地替代了冰塊的作用，在保證冰爽的同時(shí)，也保證了奶昔的香濃柔滑，味道很贊!

　　芒果、木瓜、香蕉等水果盡量現(xiàn)打現(xiàn)用，不要存放過長時(shí)間，一方面是為了食品安全，重要的是這些水果，尤其是木瓜，與牛奶混合的時(shí)間過長，不僅顏色會發(fā)黑影響食欲，更重要的是味道也會變得苦澀呢。

　　制作奶昔最好選用原味奶制品，如純牛奶，原味酸奶等，這樣受到香精等添加劑危害的機(jī)率會大大減少。