竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效，可補充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機體的免疫抗病能力，竹蓀還能夠保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果。南瓜、玉米、小米也是非常健康營養(yǎng)的粗糧美食。

　　每次參加活動都是為了鞭策自己，改變自己的觀念，豆?jié){機只做豆?jié){，從沒想過用它來做菜，今天嘗試了下金湯竹蓀海參羹，用粗糧做咸味的湯羹，再和竹蓀海參的完美搭配，效果也是異常地好，兒子喝了好幾碗呢。

　　材料：南瓜、玉米粒、小米、洋蔥、竹蓀、海參、高湯、鹽、水淀粉

　　制作過程：

　　1、準備材料。玉米剝粒，南瓜、洋蔥切小粒，小玉洗凈

　　2、將四種材料倒入豆腐機

　　3、加2倍的水

　　4、選擇米糊鍵啟動

　　5、竹蓀鹽水浸泡一下洗凈

　　6、海參切成絲

　　7、黃金湯做好后過濾到砂鍋里

　　8、加小半碗高湯

　　9、竹蓀和海參在沸水里氽燙一下

　　10、撈出加入到金湯煮開

　　11、調(diào)入鹽即可

　　12、一碗營養(yǎng)美味的金湯