中秋吃什么

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中秋節(jié)的來歷

2014-08-11 出處:pcbaby 作者: 佚名

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  提起中秋節(jié)的來歷,大家會立刻想到關于嫦娥和后羿的傳說。中秋的傳說給這個節(jié)日帶來了幾分浪漫神秘的色彩,那么中秋節(jié)的來歷到底是什么,我們一起來聊聊吧。

  “中秋”一詞早已有之,《周禮》中即有“中秋獻良裘”“中秋夜迎寒”的記載,但那時的“中秋”只是單純的月令時間,并無節(jié)日之意。中秋成為節(jié)日,是唐宋以后的事,是由仲秋時節(jié)的月神祭祀發(fā)展而來。實際,縱觀華夏諸多傳統(tǒng)佳節(jié),或早或晚,多由節(jié)令演變而來,由紀而祭,由祭而慶。

  “問渠哪得清如許?為有源頭活來。”如今,人們總抱怨傳統(tǒng)節(jié)日萎縮無趣,是否想到這句詩所蘊涵的簡單道理惟有訴求華夏文明精神信仰的本源,了解節(jié)日的來龍去脈,才有可能真正為脫水的傳統(tǒng)文化帶來新的生機。

  華夏傳統(tǒng)歷法中,將每一季節(jié)分為“孟、仲、季”三個月,仲秋處秋季之中,跨越白露和秋分兩個節(jié)氣時段,所以,秋分的祭月之俗為仲秋的望日——八月十五成為“中秋節(jié)”預設了時間條件。

  祭月之禮如何產生了中秋之俗?一般的說法是,祭月固定在秋分日,而秋分日未必有滿月,有時甚至可能無月,祭月無月自然大煞風景,所以后來逐漸改到八月十五日祭月。我們認為,這種說法不盡準確。

  如前所說,天子祭月直到明代仍然是固定在秋分日。在皇家看來,祭月重在禮敬夜明之神,并以示悌。祭如在,秋分日有月無月、月圓月缺并不重要,秋分是陰氣向長的時刻,避開此時而追求圓月之祭,是對月神的不誠不敬。所以,哪怕是秋分日下雨,也是要祭月的。秋分祭月和中秋節(jié)并非一回事。

  漢民族自上古便有敬天禮地的習俗,月神崇拜古以有之。上古時代的月神信仰在殷、周時代似乎出現(xiàn)了兩種發(fā)展方向,一是在民間自然發(fā)展演變,一是上升為天子禮天的禮制組成部分。周禮是因俗制禮,天子禮月顯然是建立在華夏月神信仰的基礎之上。由此,天子的禮月才能獲得足夠的信仰合法性,禮月才能成為鞏固統(tǒng)治政權的有效的政治儀式和文化制度。此時,民間對月神的崇拜仍然在緩慢發(fā)展,而統(tǒng)治階層重在向月示敬,游賞是可有可無的事情。所以,直到南北朝時,以“祭月+游賞”為標志的中秋節(jié)仍未在華夏大地上全面成形。

  漢民族文化發(fā)展歷史上,禮儀和風俗的演變在諸多領域皆呈現(xiàn)禮退俗進的趨勢。隋唐時代的繁榮,逐漸激發(fā)了民間在仲秋祭月時節(jié)的玩賞之風,賞月之風和民間流傳的祭月風俗逐漸合流,由于民間信仰表達的相對靈活性,人們并不需要刻意追求在秋分日祭月,所以,最接近秋分點的一個滿月日,就成了這一秋月祭賞之節(jié)最佳的選擇。這就是夏歷八月十五。

  從某種意義上,我們完全可以認為,夏歷八月十五成為第二大民俗節(jié)日“中秋節(jié)”,是由于那一天恰好“滿月”造成的“巧合”。華夏先民需要一個滿月日來行仲秋祭月和游賞,這一任務恰好落到了八月十五的月亮身上——誰讓它是最接近秋分的滿月日呢。

  中秋的月亮之所以格外圓、格外亮,是因為它“沾”了神圣的華夏祭月日——秋分的“光”。這一點,和“清明”節(jié)氣沾了盛大的寒食節(jié)、上巳節(jié)的光而搖身變成“清明節(jié)”異曲同工?上У氖,現(xiàn)在的人們,只知中秋而不知秋分,只知清明而不知上巳與寒食。本源被忘記了,真正的神圣和盛大也被忘記了,單薄的清明和中秋割斷了與其節(jié)日母體的聯(lián)系,逐漸變得虛弱和空洞。

  有論者認為,唐代沒有中秋節(jié),文人有八月十五玩月吟詩的風氣。昊天明月逐漸披上了人情的薄紗。宋代文人中秋玩月多伴隨著宴飲聚會,這一形式為都市富戶效仿,造成了一種娛樂享受的氛圍影響整個社會,北宋中期形成了以文人官僚的詩筵筆會和市民宴飲玩樂并行的大眾化的準節(jié)日。從北宋末開始,中秋的節(jié)義有了更不一般的內涵。破碎了山河,破碎了汴京的明月,中秋的圓月彌足珍貴。“團圓”特征及其象征意義被凸顯和強調,“團圓”涵義的加入使中秋節(jié)俗內涵變得完整,自此,中秋的團圓性質和地位在南宋得以確定,流傳至今。

  中秋節(jié),是不折不扣的“祭月之節(jié)”“月神之節(jié)”“團圓之日”。

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中秋節(jié)吃什么

提起中秋節(jié),這個人月兩團圓的中國傳統(tǒng)節(jié)日總是跟美食相聯(lián)系,那么,中秋節(jié)吃什么?香甜的月餅,各式水果還有豐富饞人的家庭宴,無不承載著中國人關于中秋的美食記憶。[詳情]