2015-08-27 07:45:00出處:PCbaby作者:小樹
養(yǎng)護(hù)乳腺健康推薦食材:西蘭花西蘭花 西蘭花在我們?nèi)粘I钪蟹浅3R,而它最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其對(duì)于早期乳腺癌患者來說,吃西蘭花效果上佳。西蘭花可生食也可烹食,還可用于湯、燉菜、煎蛋卷等食品中,清炒或同其他蔬菜或肉類一起烹飪都很美味。 圖片來源于太平洋親子網(wǎng) 西蘭花鮮蝦意面 食材: 做法: 步驟1:鮮蝦去頭去殼去蝦線,清洗干凈,用廚房紙吸干水份。西蘭花洗凈,切成小朵。鍋里燒沸水,下入意大利面,調(diào)入適量鹽。 步驟2:煮8-10分鐘至面熟,撈入涼水中浸涼。 步驟3:煮面鍋里的水繼續(xù)焯燙西蘭花30秒鐘,撈入冷水浸涼后,瀝干水份備用。 步驟4:鍋中小火化開黃油,先下蝦仁,炒至蝦仁變色后盛出。 步驟5:鍋中油繼續(xù)炒香蒜末,下入西蘭花翻炒均勻后,倒入蝦仁一起炒。 步驟6:再加入淡奶油(或牛奶),沒過食材一半的量即可,調(diào)入胡椒粉,拌勻后,蓋上鍋蓋小火煮1分鐘左右。 步驟7:最后湯汁稍收濃后,加入煮熟的意大利面,調(diào)入鹽,用筷子拌炒均勻,湯汁收稠后,關(guān)火,盛出。
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