超經(jīng)典！最受歡迎的雞翅做法

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

芋頭燒雞翅

　　芋頭中富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素等多種成分，與雞翅相結(jié)合，做出濃郁飽滿的雞翅，注意芋頭去皮的時候不要碰到芋頭的汁水哦，那樣會讓手癢，還有一種方法是可以先把芋頭稍微煮一下再去皮，但是不要煮熟哦!

　　準備食材：芋頭250克、雞翅8個、干香菇6朵、食鹽1/4小勺、醬油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大蔥1根、白糖1大勺、植物油10克

　　做法：

　　步驟1：雞翅洗凈，小芋頭去皮，干香菇提前用溫水泡軟，洗凈切小塊，姜切塊蔥切片備用。

　　步驟2：鍋內(nèi)放少許油燒熱，把雞翅放入煎至微微焦黃，放入姜片和蔥段炒香，再加香菇和小芋頭同炒，加入調(diào)味料翻炒。

　　步驟3：倒水開水沒過食材，大火煮滾后改小火，蓋上鍋蓋燜燒約20分鐘。

　　步驟4：最后待雞翅和小芋頭酥爛，把湯汁收至濃稠即可上碟。