好吃不胖 值得收藏的6款自制小零食

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

藍莓果凍

　　如果你喜歡那種Q彈到不行的小零食，我推薦這款藍莓果凍。藍莓酸酸甜甜，有漿果貫有的飽滿多汁。用這樣的水果來制作果凍，減少了糖分的攝取，自然也就不怕胖啦。

　　食材：

　　藍莓60克、白砂糖40克、吉利丁片10克、檸檬汁20毫升、水200毫升

　　做法：

　　1、將吉利丁片用冷水泡軟備用。

　　2、藍莓用流水沖洗干凈之后，和白砂糖、檸檬汁和水放入鍋中，小火加熱，直到煮出紅色的水。

　　3、將加熱好的藍莓汁過濾，分離藍莓和湯水。

　　4、藍莓水倒入泡軟的吉利丁片中，攪拌均勻。

　　5、將盛有步驟4液體的碗放入冰水中，不停攪拌，直至冷卻，然后將混合汁分裝入果凍模具中，第一次只倒入1/3的量。

　　6、然后放入藍莓果子，放入冰箱中，冷藏成型。

　　7、果凍凝固后取出，再倒入剩余的混合液汁，然后放入剩下的藍莓。

　　8、再放入冰箱冷藏凝結(jié)即可。