美食DIY：自制臘味雞翅煲仔飯

　　食譜原料：

　　臘肉100g，臘腸50g，雞翼，米，西洋菜適量。

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圖片來(lái)源于CFP

　　制作方法：

　　1.臘肉切片。

　　2.鍋里放適量的油，把雞翼煎至兩面金黃。

　　3.西洋菜提前炒熟。

　　4.砂鍋里一份米加上等分量的水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，等水收的七八成的時(shí)候放上雞翼、臘肉、臘腸。

　　5.快熟的時(shí)候放進(jìn)炒熟的西洋菜，兩分鐘后即可食用。

　　健康提示：

　　雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。西洋菜是能潤(rùn)肺止咳、益腦健身，對(duì)月經(jīng)不調(diào)有較好療效。臘肉臘腸等脂肪含量較高，建議不要經(jīng)常大量進(jìn)食。