清新魚食譜：檸檬鲯鰍魚

　　食譜原料：

　　鲯鰍魚，檸檬，蒜，辣椒。

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　　制作方法：

　　1.魚肉切一口大的塊兒，用蒜末，檸檬汁，孜然粉，辣椒碎腌20分鐘左右;

　　2.鍋熱油少許，倒入腌好的魚肉塊兒，撒鹽適量，炒煮8-10分鐘(中間翻動一次)，至魚肉熟即可。

　　健康提示：

　　魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)，檸檬鲯鰍魚的做法的特點是味道融入了檸檬的香味，使魚肉更加清香，去除魚腥味。

　　(文章來源于：梅子的寫食日記)