給媽媽支招 春季常見食物寶寶咋吃

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　　1.動(dòng)物肝臟

　　動(dòng)物肝臟營(yíng)養(yǎng)豐富，是補(bǔ)鐵以及維生素a的佳品，所以很多媽咪經(jīng)常喜歡吧它安排在寶貝的食譜里。研究發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物的肝臟雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但由于肝臟是一個(gè)最大的解毒器官，又是一個(gè)“大型的生化工廠”，所以動(dòng)物肝臟中的有毒物質(zhì)和氣體化學(xué)物質(zhì)的含量，要比肌肉中多好幾倍。如果過(guò)多地給寶貝食用，會(huì)對(duì)寶貝健康不利。另外，動(dòng)物肝富含維生素a，維生素a是一種脂溶性維生素，過(guò)多食用容在體內(nèi)蓄積，從而引發(fā)不適癥狀。

　　對(duì)媽咪的建議：

　　建議每周安排1-2次即可，對(duì)于1歲以內(nèi)的寶貝，每次量不宜超過(guò)10-20克，1-3歲寶貝每次大約25-30克。新鮮的動(dòng)物肝臟中往往殘存了不少有毒的血液，買回家后一定要長(zhǎng)時(shí)間地沖洗，并在水中浸泡1小時(shí)，以清除肝臟內(nèi)的毒物。

　　2. 皮蛋

　　皮蛋味道特殊，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味，有些寶貝很喜歡吃。媽咪認(rèn)為皮蛋是雞蛋加工而成的，既有營(yíng)養(yǎng)又味道讓寶貝喜歡，所以家里的餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)皮蛋。

　　但是，皮蛋并不適合給寶貝多吃，過(guò)多地食用會(huì)損害寶貝的健康，影響生長(zhǎng)發(fā)育。因?yàn)�，皮蛋在加工腌制的過(guò)程中，它的一些用料中含有氧化鉛或鹽鉛，所以，皮蛋中的含鉛量要比新鮮雞蛋高出許多倍。鉛對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)都具有毒害作用，而寶貝對(duì)鉛更為敏感，吸收率要遠(yuǎn)高于成年人。特別指出的是，由于寶貝的腦組織和神經(jīng)系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，更容易受到鉛的損害，從而影響智力發(fā)育。

　　對(duì)媽咪的建議：

　　不宜給寶貝多吃皮蛋，可以偶爾品嘗一下，給寶貝調(diào)劑一下口味�，F(xiàn)今，有些正規(guī)廠家出售無(wú)鉛皮蛋，最好購(gòu)買這種產(chǎn)品。