2010-05-24 16:56:44出處:PCbaby作者:佚名
食譜材料: 甲魚(yú),老母雞、胡蘿卜、黨參、玉竹、桂圓、枸杞、紅棗。
制作方法: 1.把甲魚(yú)/老母雞剁成塊。 2.然后把主料和配料放在砂鍋里加水煲2個(gè)小時(shí)左右。 健康提示: 甲魚(yú)營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、動(dòng)物膠、角蛋白及多種維生素,是不可多得的滋補(bǔ)品。甲魚(yú)還可入藥,其背殼具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、散結(jié)平肝之功效,可醫(yī)治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經(jīng)等癥,甲魚(yú)膽可治高血壓;卵能治久瀉久痢;血能治小兒疳積。雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分,脂肪含量較少。 |
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