貴妃級(jí)美容甜品:桂花紅棗涼糕

2010-06-26 23:01:44出處:太平洋女性網(wǎng)作者:佚名

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  食譜原料:

  糯米500克,紅棗200克,綿白糖200克,熟芝麻25克,桂花醬25克。

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美麗變身之果物語(yǔ):棗泥杏仁餅

  制作方法:

  1.將糯米洗凈放入盆內(nèi),加水上籠屜蒸成軟的米飯,下籠稍涼后于綿白糖150克摻揉均勻,將紅棗洗凈,上籠蒸熟蒸軟;

  2.取一小木框,底面鋪一塊濕潔布,將一半糯米飯到在布上攤平,將紅棗均勻的鋪在上面,再將剩余的糯米飯蓋在紅在上面,用手蘸涼開(kāi)水拍平壓實(shí)。待涼透后翻倒在案上,揭開(kāi)濕布,用刀蘸涼開(kāi)水切成小塊;

  3.將熟芝麻搟碎,與綿白糖50克及桂花醬和勻成芝麻桂花糖,食用涼糕時(shí)將其撒在上面即可。

  健康提示:

  棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞:藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞,甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);棗中富含鈣和鐵,它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用,中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松,正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血,大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。

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