寧波炒年糕的做法——浙菜

　　食譜原料：

　　年糕500克，白菜250克，冬筍250克，豬肉(瘦)100克，鹽2克，味精2克，醬油2克，植物油15克。

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　　制作方法：

　　1. 年糕洗凈，切片。白菜、筍片、豬肉洗凈，切絲。

　　2. 熱鍋加油，倒入肉絲、白菜、筍絲翻炒，加醬油、鹽、味精、水，小炒;

　　3. 年糕平鋪至菜料上，燜煮3分鐘后，翻炒數(shù)下，即可。

　　健康提示：

　　此菜具有補氣、自汗盜汗、健脾開胃的功效。

　　(圖片來源于CFP)