2011-03-01 10:46:35出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 香菇、蟹味菇、白玉菇、平菇、口蘑、黑木耳各50克,香蔥1根,蒜2瓣,干辣椒10克,花椒5克,油50ml,胡椒粉、鹽適量。 制作方法: 1、各種蘑菇洗凈,掰開(kāi),切片,木耳泡發(fā)洗凈撕成小朵。 2、水燒開(kāi),放少許鹽,將蘑菇木耳倒入水中焯熟,撈出瀝干水分。 3、干辣椒掰成小段,和花椒一起放入一個(gè)耐熱碗中。 4、油倒入鍋中,燒熱后倒入辣椒和花椒碗中,待晾涼些,濾出辣油。 5、蒜切蓉,與鹽、胡椒粉倒入辣油中拌勻。 6、焯好瀝干水分的菌類盛入盤(pán)中,倒入辣油,撒上香蔥碎。 健康提示: 菇類含有豐富的維生素。 (圖片來(lái)源于Pconline攝影部落) |
賬戶未綁定手機(jī)號(hào)
綁定 ×