五彩疙瘩絲的做法——魯菜

　　食譜原料：

　　主料：腌芥菜頭200克

　　輔料：辣椒(青,尖)50克,辣椒(紅,尖)50克,香菜30克,油皮100克

　　調(diào)料：大蔥50克,鹽5克,醋10克,味精3克,香油5克,白砂糖5克

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　　工藝做法：拌。

　　配菜專區(qū)：涼菜，素菜，小吃的做法。

　　菜譜屬地：魯菜。

　　制作方法：

　　疙瘩絲用清水洗一遍，控干水分，同以上各絲放盆中調(diào)料拌勻即成。

　　健康提示：

　　香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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