祥云鳳展翅的做法——魯菜

　　食譜原料：

　　雞中翅，魚翅，火腿絲鹽，味精，糖，蠔油，生粉，胡椒粉。

　　工藝做法：蒸。

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：魯菜。

　　制作方法：

　　1.雞翅用水煮至7成熟，從兩端拆去兩根雞骨。

　　2.填入蒸好的魚翅和火腿絲后，加入上湯、鹽、味精、糖、蠔油、生粉、胡椒粉上鍋蒸5分鐘。

　　3.碼盤，原汁入鍋勾芡淋在上面即可。

　　健康提示：

　　雞肉營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)和磷脂，有健脾胃、強筋骨等功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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