2011-03-01 10:48:58出處:PCbaby作者:佚名
食譜材料: 雞胸脯肉500克,培根150克,洋蔥(小)15個,蘑菇(鮮)200克,豆油2大匙,黃油2大匙,食鹽適量,蒜1瓣,番茄醬100毫升,胡椒適量,紅酒400毫升,高湯(雞湯)30白糖1小匙。 制作方法: 1、將肉切成小塊,撒上鹽、胡椒,拍上小麥粉,用平底鍋加1大匙油、2大匙黃油將雞肉煎上色。 2、另用鍋加1匙油,炒香洋蔥末和蒜片,加入鍋中,加調(diào)料,中火煮15—20分鐘。 3、加入培根、小洋蔥、蘑菇煮10分鐘。 4、撈出雞肉,再煮10分鐘,用鹽、胡椒調(diào)味,再放入雞肉拌勻即可。 健康提示: 雞胸脯肉是雞身上口感好,營養(yǎng)豐富的部分,經(jīng)常食用,有好處哦。 (本文圖片來源于Pconline攝影部落) |
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