2011-03-01 10:48:58出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 自制味噌,目魚精,黑白芝麻辣椒粉高湯。 制作方法: 1.首先用牛肉和雞殼煲制高湯。 2.制作鍋底。去除雞殼等,將目魚精、辣椒粉、味噌、高湯按1:5:20:100的比例調(diào)配,辣椒和芝麻可依口味加入,大火煮沸。 3.用白菜、金針菇、菠菜、魔芋絲、魔芋塊、胡蘿卜、豆腐、香菇準(zhǔn)備蔬菜拼盤,用大明蝦、扇貝、銀鱈魚、魷魚準(zhǔn)備海鮮拼盤。 4.依照先涮蔬菜再涮海鮮的次序,即可感受到層次感豐富的新鮮美味。 健康提示: 味噌營養(yǎng)豐富,味噌湯是很道地的日式湯品。 (圖片來源于CFP) |
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