雞肉丸子火鍋的做法——日本料理

　　食譜原料：

　　雞肉200g，雞蛋1個(gè)，鹽1/3小匙，洋蔥末3大匙，水蘿卜3個(gè)，鮮香菇4個(gè)，長(zhǎng)蔥1支，胡蘿卜80g，木魚(yú)汁1升，酒3大匙，味淋1大匙，淡醬油2大匙，姜汁1小匙。

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　　制作方法：

　　1 碎肉放入盆內(nèi)加雞蛋和鹽調(diào)和，再放入洋蔥末混合。

　　2 水蘿卜去皮切半，切成1cm寬，葉子切成3cm長(zhǎng)。

　　3 香菇去根，長(zhǎng)蔥切3cm長(zhǎng)，胡蘿卜切條。

　　4 砂鍋放入木魚(yú)汁燒開(kāi)，把步驟1中的材料用湯匙舀成團(tuán)放入。

　　5 沸騰后去浮漠，放入調(diào)味料、水蘿卜、胡蘿卜、長(zhǎng)蔥、蘿卜葉和姜汁。

　　健康提示：

　　此火鍋含有豐富的蛋白質(zhì)。

　　(圖片來(lái)源于CFP)