雞肉丸子火鍋的做法——日本料理

　　食譜原料：

　　雞肉200g，雞蛋1個，鹽1/3小匙，洋蔥末3大匙，水蘿卜3個，鮮香菇4個，長蔥1支，胡蘿卜80g，木魚汁1升，酒3大匙，味淋1大匙，淡醬油2大匙，姜汁1小匙。

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　　制作方法：

　　1 碎肉放入盆內加雞蛋和鹽調和，再放入洋蔥末混合。

　　2 水蘿卜去皮切半，切成1cm寬，葉子切成3cm長。

　　3 香菇去根，長蔥切3cm長，胡蘿卜切條。

　　4 砂鍋放入木魚汁燒開，把步驟1中的材料用湯匙舀成團放入。

　　5 沸騰后去浮漠，放入調味料、水蘿卜、胡蘿卜、長蔥、蘿卜葉和姜汁。

　　健康提示：

　　此火鍋含有豐富的蛋白質。

　　(圖片來源于CFP)