印尼炒飯的做法——東南亞菜

2011-03-01 10:48:58出處:其他作者:佚名

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  食譜材料:

  米飯適量,雞蛋適量,蝦仁(紅)適量,火腿腸適量,豬肉適量,玉米適量,青椒適量,紅椒適量,洋蔥適量,牛肉適量,食鹽少許,雞精少許,姜適量,料酒適量,老抽適量,大蔥少許,沙爹醬適量。

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香蘭西米糕的做法——東南亞菜

  制作方法:

  1.蛋炒散切小塊,肉絲加姜絲、料酒、老抽炒好備用

  2.蝦仁加料酒、姜片過(guò)水煮熟,火腿、青紅椒、洋蔥、大蔥切碎備用

  3.鍋中油熱放入蔥花和洋蔥爆香,放入青紅椒丁和玉米粒翻炒,加入米飯炒散后加入準(zhǔn)備好的雞蛋和肉絲繼續(xù)翻炒,最后調(diào)入適量鹽和少許雞精,加入適量辣椒仔翻炒均勻

  4.炒飯的同時(shí)將烤箱預(yù)熱200℃,再將肉串平鋪在烤盤(pán)上,放入烤箱中烤3分鐘,然后取出刷沙爹醬后,翻面再烤3分鐘即可(根據(jù)肉串的大小增減時(shí)間哦)。待炒飯入盤(pán)后擺放兩邊

  5.起一鍋,煎單面蛋放置炒飯上即可

  健康提示:

  雞蛋是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言,雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳,僅次于母乳。

  (本文圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)

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