2011-10-25 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名
食譜材料: 大米1.5杯,豆腐皮16張,水9/4杯,橄欖油3湯匙
制作方法: “一煮”:先把日本大米和水混合泡20分鐘(如果喜歡米飯硬一點(diǎn),可以省去這個(gè)步驟),然后放入電飯煲里煮好后再燜十幾分鐘,一般日本大米的包裝袋上都有注明怎么比例的煮法 “二拌”:用勺子將所有米飯拌散均勻,然后倒入一袋“若菜”,和橄欖油,混合均勻 “三裝”:把米飯稍放涼,分別裝進(jìn)豆腐皮里,即可 健康提示: 中醫(yī)理論認(rèn)為,豆腐皮性平味甘,有清熱潤(rùn)肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)、氨基酸含量高,據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測(cè)定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力,促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。老年人長(zhǎng)期食用可延年益壽。特別對(duì)孕婦產(chǎn)后期間食用既能快速恢復(fù)身體健康,又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優(yōu)點(diǎn)。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品! (本文圖片來(lái)源于Pconline攝影部落) |
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