腎陰虛補(bǔ)腎菜譜

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　　枸杞篇

　　枸杞粥：白米1杯，山藥300克，枸杞2大匙，水8杯。白米洗凈瀝干，山藥去皮洗凈切小塊。鍋中加水8杯煮開，放入白米、山藥、枸杞續(xù)煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘即成。此粥能滋補(bǔ)肝腎，益精明目。適用于糖尿病以及肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦�、視力減退、腰膝酸軟、陽痿、遺精等癥。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。

　　枸杞蒸雞：母雞1500克，山藥100克，枸杞子30克，鮮香菇50克，金華火腿50克，冬筍50克，黃酒15克鹽5克，味精2克。凈雞去爪，剖開脊背，抽去頭頸骨留皮，入沸水鍋內(nèi)氽一下，取出洗凈血穢;山藥去皮，切成片;枸杞子洗凈。雞腹向上在湯碗內(nèi)，諸料鋪在雞面上，加入料酒、精鹽、味精、清湯1000克，上籠蒸2小時至雞肉熟爛即可。枸杞蒸雞是中醫(yī)推薦的補(bǔ)腎美食，滋補(bǔ)肝腎，適用于男女腎陰虛，做法二中加入山藥，效果更好。

　　枸杞燉乳鴿：乳鴿切塊洗凈，枸杞浸泡一下。燉盅里面倒入適量水，放入乳鴿和枸杞，一起燉三小時左右，喝前放點(diǎn)鹽調(diào)味即可。枸杞燉乳鴿有改善睡眠、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、滋陽益陰、補(bǔ)血理虛等功效，尤其適合人流后體虛自汗等癥。

　　養(yǎng)顏食譜（點(diǎn)擊進(jìn)入具體做法）：

　　·橙汁醪糟湯圓　　　·魷魚土豆排骨粥　　　·杭菊胡蘿卜湯

　　·蓮子木瓜糖水　　　·香菇鳳爪湯　　　　　·蜂蜜紫薯西米牛奶

　　·枇杷銀耳　　　　　·龍蓮雞蛋湯　　　　　·杏仁珍珠豆腐湯