春季必吃 清熱祛濕的5大食譜

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　　4、山藥茨實(shí)薏米湯

　　功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對(duì)于脾虛濕重、精神不振者尤宜

　　材料：每次可選用懷山藥15克，茨實(shí)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克。

　　做法：先用水浸泡懷山藥，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，茨實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。

　　5、蓮子芡實(shí)炒扁豆煲兔肉

　　功效：健脾祛濕

　　材料：蓮子50克，芡實(shí)、炒扁豆各40克(中藥店有售)，兔肉400克，生姜3片。

　　做法：蓮子、芡實(shí)、炒扁豆分別洗凈，稍浸泡;兔肉洗凈，切塊，置沸水中稍滾片刻，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽、油便可。

　　以上五大秘籍讓各位在品嘗美味的同時(shí)又祛除了濕氣，可謂一舉兩得，另外，小編提醒各位，在注重飲食的同時(shí)也要注意保持良好的休息與睡眠，堅(jiān)持體育鍛煉哦。