舌尖上的中國：民以食為天的真實(shí)寫照

　　“民以食為天”是千年來中國人的真實(shí)寫照。近期在央視一套播畢并引起熱議的紀(jì)錄片 《舌尖上的中國》，勾起了無數(shù)人心頭上的鄉(xiāng)愁。在時(shí)下電視節(jié)目泛娛樂化的大環(huán)境里，紀(jì)錄片的體裁并不討巧，但《舌尖上的中國》能引起熱烈反響也絕非偶然。

“舌尖”感動(dòng)中國

　　《舌尖上的中國》以食物為線索，以食帶民，將中國各地不同的地理氣候、風(fēng)俗禮儀、生活狀態(tài)等一路鋪開，如同對中國各地方文化的一次巡禮。該片未播先熱，4月征戰(zhàn)戛納便引起關(guān)注，5月14日在央視綜合頻道首播后，更掀起了一股“舌尖熱”。 “舌尖上的中國”也成為互聯(lián)網(wǎng)5月十大熱詞之首。微博上，網(wǎng)友們自發(fā)搜羅了影片中提到的35道菜肴的菜譜;影片中介紹的食材在網(wǎng)店上賣到脫銷;以 “舌尖上的故鄉(xiāng)”、“舌尖上的母校”為代表的“舌尖文體”應(yīng)運(yùn)而生。

　　讓觀眾感慨最多的，還是從舌尖蔓延到心頭上的鄉(xiāng)愁。不少觀眾表示：“美食的味道就是家鄉(xiāng)的味道。 ”可以說，“美食”的選題夠接地氣，但若只是單純地講 “吃”，《舌尖上的中國》還不足以虜獲這么多人的心。真正使它有別于其他美食紀(jì)錄片的，是鏡頭中蘊(yùn)含著的文化底蘊(yùn)。