營養(yǎng)專家們偏愛的食物

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁>>

　　4、蔬菜最愛：蘿卜

　　推薦理由：生吃升氣，熟吃順氣。

　　都說“百菜不如白菜”，但這次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蘿卜才是專家的最愛。蘿卜可謂全身都是寶：白蘿卜籽就是萊菔子，能夠消食除脹，降氣化痰;蘿卜葉、蘿卜皮營養(yǎng)素含量甚至比蘿卜肉高。關(guān)鍵是，一年四季都能買得到。

　　專家吃法

　　生吃蘿卜解胸悶

　　小時(shí)候特別喜歡生吃蘿卜，吃完了就打嗝，如果胸悶的話，感覺很舒服。生吃蘿卜升氣，熟吃蘿卜順氣，老百姓都知道。

　　蘿卜煲湯很營養(yǎng)

　　南方的營養(yǎng)湯里常看到蘿卜，如潤肺清心的白蘿卜牛肉湯、健脾和胃的蘿卜山藥湯。還有小偏方，如溫開水送服蘿卜汁治咽喉腫痛。脾胃虛弱的人不宜吃。