營養(yǎng)專家們偏愛的食物

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　　6、水產(chǎn)最愛：鱈魚

　　推薦理由：脂肪少、蛋白質(zhì)高，且價格適中。

　　和淡水魚相比，海水魚富含陸地動植物所不具有的高度不飽和脂肪酸。所以專家們都把目光鎖定在海水魚身上。而在海水魚中，多數(shù)專家推薦了鱈魚。

　　“鯊魚肉好，可普通人吃不起啊”。營養(yǎng)專家們強調(diào)說，之所以推薦鱈魚，不僅因為其在營養(yǎng)方面獨領(lǐng)風騷，而且其價格適中，幾乎是性價比最高的水產(chǎn)類食品。鱈魚脂肪含量特別低，而且鱈魚肉中蛋白質(zhì)很高，比三文魚、鯧魚、帶魚都高。

　　專家吃法：

　　鱈魚最好蒸著吃

　　鱈魚可以炸鱈魚條，還可以清燉，但最好蒸著吃，營養(yǎng)能最完整被保留。鱈魚除富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的多種維生素。(圖片來源于CFP)