空心菜不但是一款可口的蔬菜,而且還是一種藥材,已寫入藥典?招牟酥泻写罅康纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素,可以促進胃腸蠕動,有利于食物的消化。對于便秘者來說,空心菜是一種通便排毒的好菜,經(jīng)常食用可以有效緩解便秘。 空心菜除了通便,還有排毒的作用?招牟酥泻械哪举|(zhì)素能夠提高巨噬細胞吞食細菌的能力,可殺菌消炎;果膠則能加速體內(nèi)有毒物質(zhì)的排泄。據(jù)相關(guān)記載,空心菜中含胰島素樣成分,對于糖尿病患者也有益處。 養(yǎng)生食譜(點擊進入具體做法):
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