2011-09-29 11:01:26出處:PCbaby作者:佚名
茯苓餅 健脾和胃,血糖偏高者少食 約783年前的南宋時(shí)期,著名醫(yī)家張從正在其所著的醫(yī)學(xué)專著《儒門事親》里,對(duì)一種食物有過這樣一段記載:“茯苓四兩,白面二兩,水調(diào)作餅,以黃蠟煎熟。”這就是茯苓餅的雛形之一。其現(xiàn)代制作工藝有所改進(jìn),形如滿月,薄如紙,白如雪,珍美甘香,風(fēng)味獨(dú)特。 郭海英教授介紹說,茯苓餅利水滲濕、健脾和胃,還能寧心安神。有助于提高機(jī)體自身免疫力,預(yù)防感冒等。由于茯苓有利水的功效,對(duì)于四肢水腫、小便不利等 癥狀也有一定的食療價(jià)值。但是目前很多消費(fèi)者覺得茯苓餅偏甜,主要是現(xiàn)在市面上的茯苓餅里添加了蜂蜜、白砂糖等原料的緣故,由于含糖量往往較高,所以血糖 偏高者最好少食或不食,消化不良者也不應(yīng)多食。 酸梅汁 生津斂肺,感冒發(fā)熱及腸炎初期患者慎食 酸梅汁是中國(guó)傳統(tǒng)的消暑飲料,以前一到夏季,家里的大人會(huì)買烏梅來自行熬制,里邊放點(diǎn)白糖去酸,冰鎮(zhèn)后飲用,非常清涼。如今,很多飲料生產(chǎn)商也開始生產(chǎn)酸梅汁,并獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可,逐漸成為一種時(shí)尚保健飲品。 孕婦食譜(點(diǎn)擊進(jìn)入具體做法): ·蘑菇燉豆腐 ·海帶燉雞 ·時(shí)蔬牛骨湯
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