夏季炎熱 小心食物病菌侵入體

2012-07-09 15:38:21出處:其他作者:佚名

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  夏季是各種病毒、細菌、寄生蟲借助高溫天氣,迅速繁殖的季節(jié)。俗話說“病從口入”,所以靚媽們一定要保證食品衛(wèi)生。那么怎樣做才能從根源上消滅細菌呢?下面將為靚媽們介紹七種方法,幫您和家人度過一個健康的夏天。

多喝白開水

  生病了,人們總會囑咐病人多和白開水;感冒了,立刻也會想到白開水。其實這個萬能的白開水對預(yù)防夏季腹瀉也是有一定功效的。白開水不但可以補充炎熱出汗引起的體液丟失,餐前喝一杯還可以開胃,增加食欲。對老年人還能起到降低血液粘滯度,預(yù)防心腦血管病的作用。

進食新鮮食品

  夏天食物很容易腐壞,尤其是肉類、蛋奶類、豆制品、魚、糕點等,在夏天高熱時容易引起變質(zhì),因為許多有害細菌在常溫下可大量繁殖擴散,海鮮肉蛋還是購買鮮活的比較保險。

冰箱里的食物不要直接吃

  雖然為了保證食物不變質(zhì),人們發(fā)明了冰箱,但是冰箱可不是防腐箱,夏日里儲存時間久了的食物,在冰箱里照樣會變質(zhì)。要想避免吃壞肚子,就要盡量避免食用剩飯剩菜,冰箱里隔夜的飯菜要充分加熱后再吃。

涼拌菜不要剩

  夏天吃點涼拌菜,消暑又爽口,但是涼拌菜一定要現(xiàn)拌現(xiàn)吃,而且要加點醋和蒜這樣有殺菌的作用。另外,涼拌菜制作前必須專門消毒,而且要使用專門的刀、板切割,盡量避免生熟混雜。

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