鍋貼豆腐的具體做法

食譜原料

　　豆腐1塊、鮮雞肉、色拉油、鹽、雞粉、面包片、雞蛋2只。

制作方法

　　1、將豆腐1塊、鮮雞肉剁成泥，加入鹽、雞粉，調(diào)成泥狀;

　　2、把面包片切成小塊，把調(diào)好的雞肉豆腐泥放在切好的面包塊上，裹上蛋清。

　　3、鍋底加色拉油50克，裹好蛋清的面包塊放入熱油中炸至金黃即可。食用時可沾煉乳或蘋果醬。

適用人群

　　16個月寶寶

健康提示

　　豆腐含有大量的蛋白質(zhì)，雞肉的蛋白質(zhì)很容易被人類吸收利用，二者結(jié)合，是美味加營養(yǎng)的表現(xiàn)。