專為寶寶特制的春季健康食譜

點擊圖片進入下一頁>>

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

　　春天是一個萬物煥發(fā)的季節(jié)，也是孩子生長發(fā)育較快的季節(jié)。正是因為這樣的季節(jié)特點，家長在安排孩子的飲食時要比平時花更多的心思。那么，寶寶飲食應該注意些什么呢?又應該給寶寶吃什么呢?

　　春季寶寶飲食的五個注意事項

　　1、含鈣多的食物

　　冬天寶寶容易缺鈣，而春天是身高增長最快的季節(jié)，生長發(fā)育所需要的鈣量大大增加。因此，在這個季節(jié)，給孩子補鈣尤為重要。一般來說，孩子每天需要的鈣量約700～800毫克。在吃喝上，家長應給寶寶多選用含鈣量較多的食物，如奶制品、豆制品、骨頭湯、魚、蝦、芝麻、胡蘿卜、還帶、芥菜、黃花菜等。這些食物不僅含鈣豐富，而且有助于身體對鈣的吸收。另外，應少給寶寶吃含有較多磷酸鹽的食物，如糖、巧克力、蛋糕等甜品，這些食物容易阻礙鈣在體內(nèi)的代謝。

　　2、適量的脂肪食物

　　脂肪，可以滋潤整個身體，使人面色光潤，又能在代謝過程中轉(zhuǎn)化成熱量，供給孩子活動中使用，還能經(jīng)代謝擴大腦容量。因此，給孩子提供足量的脂肪是非常必要的。另外，春季腦發(fā)育也較快，腦團體中包括兩種不達到最高限度脂肪酸，他們是組成前腦的主要成分，假如匱缺將會影響智力發(fā)育。因為體內(nèi)不可以自行合成，務必從食品中攝取。所以應給寶寶多吃些富含不達到最高限度脂肪酸的食物，如核桃、茶油、油橄欖油、芝麻、兔肉、鮮貝等。魚肉鮮美，包括浩博的"腦金子"，可烹調(diào)法或烹調(diào)法，但不要油炸，否則營養(yǎng)成分失去凈盡。

　　3、優(yōu)質(zhì)氨基酸

　　寶寶春季然生成長發(fā)育加速，器官與團體對優(yōu)質(zhì)蛋白的需要也隨之增加。多選用雞蛋、魚、蝦、雞肉、牛肉、豆制品、小米、紅豆等食物，對寶寶成長有很大的幫助。另外，鮮羅漢豆中包括前腦發(fā)育所不可少的蛋白質(zhì)，也是春季飯桌上選食物。

　　4、有補養(yǎng)效用的食物

　　給寶寶多吃一點“藥食同源”的食品，如紅棗、龍眼肉、食用菌、香菇、黑食用木耳、枸杞子、薯蕷、米仁、核桃肉等，這些個食品包括豐富的營養(yǎng)成分，性味甘平，副效用很少，適合體弱多病的寶寶食用。

　　5、富含維他命及礦物質(zhì)的食物

　　春季多風，氣候干燥，寶寶易患嘴邊炎，牙齦易出血，皮膚易干燥，所以要多吃富含維他命及礦事物的食物，尤其是富含維生素c的食物。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、西紅柿、胡羅蔔、白羅蔔、甘薯、馬鈴薯、花椰菜等。也合適吃一點野菜和糙糧，如薺菜、香椿、玉茭、燕麥片、倭瓜等。這些食物都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、纖維素和氨基酸，對寶寶的生長發(fā)育十分有利。