1個(gè)電飯煲 寶寶7日創(chuàng)意美食匯

周五：電飯煲DIY比薩

　　使用電飯鍋制作比薩，面餅不要搟得太厚，餡料也盡量選擇易熟的。同時(shí)要注意，電飯煲開關(guān)跳起后，不要急于拔掉電源，利用保溫功能可以將批薩烘熟。

　　材料：面粉200g，鹽1/2茶匙(3g)，白砂糖1茶匙(5g)，黃油1湯匙(15g)，干酵母1茶匙(5g)，牛奶100ml，餡料：香蒜辣醬2湯匙(30ml)，奶酪100g，甜玉米2湯匙(30g)，豌豆2湯匙(30g)，青，紅椒各1/2個(gè)，洋蔥20g，黑胡椒2g，油少許

　　做法：

　　1、牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入干酵母，攪拌均勻后靜置10分鐘。

　　2、將面粉、鹽和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面團(tuán)，加入黃油繼續(xù)揉到面團(tuán)光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時(shí)，之后搟成需要的餅底即可。

　　3、洋蔥洗凈切碎。青、紅椒洗凈，切成小丁。奶酪切成細(xì)絲。

　　4、電飯鍋底刷一層薄油，將餳好的面搟成1cm厚的薄餅放入，用叉子扎一些小孔。

　　5、在面餅上均勻地涂沫一層香蒜辣醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最后再均勻地?cái)[上一層奶酪絲。

　　6、打開電飯鍋加熱20分鐘即可。